“먹으면서도 관리한다”는 트렌드가 만들어낸 새로운 식문화요즘 한국에서는 다이어트가 단순히 체중 감량을 넘어 하나의 라이프스타일로 자리 잡았습니다.헬스장, PT, 러닝 클럽, 단백질 보충제와 함께 가장 눈에 띄게 성장한 분야가 바로 샐러드 카페입니다.도시 곳곳에 “샐러드 전문점”이 늘어나고, 배달 앱에는 ‘건강식’ 카테고리가 안정적으로 상위권을 차지하고 있습니다.왜 지금, 한국에서는 샐러드 카페가 이렇게 인기일까요?다이어트 열풍의 배경과 샐러드 카페가 새로운 외식문화로 자리 잡은 이유, 그리고 샐러드를 현명하게 선택하는 방법까지생각해 보겠습니다.1. 다이어트 열풍은 왜 더 강해졌을까?✔ 1) 건강에 대한 관심 증가코로나19 이후 “건강해야 삶을 제대로 산다”는 인식이 강해졌습니다.체중 관리, 혈당 관리, ..