한국의 카페 문화는 세계가 주목할 만큼 역동적이지만, 과열 경쟁·건강 부담·환경 비용·관계의 피상화라는 그림자도 함께 커지고 있다. 1. 한국 카페의 ‘규모의 문화’ 왜 외국인이 놀랄까한국의 카페 시장은 2019년 6.9만 개 → 2023년 10.2만 개로 급팽창했다. 서울만 2만4천여 곳에 달하고, 방문의 39%가 2030세대다. 이 지표는 “카페가 생활 인프라”임을 보여준다. (Research and Markets)글로벌 체인도 밀집한다. 스타벅스 코리아 2,050개(2025년 6월 기준)로 일본을 앞질렀고, 한국은 미국·중국 다음의 핵심 시장으로 꼽힌다. (Korea Joongang Daily)하지만 양적 성장의 속도만큼 부작용의 크기도 커졌다.2. 소비의 그림자 시장 과열과 ‘생존 게임’2024년..
