“냉장고에 김치통이 꼭 있다”는 것이 한국 가정의 일상처럼 입니다.이 글에서는 김치통 상주 문화의 역사·기능적 이유를 간단히 짚고, 그 이면의 단점들을 최신 정보와 실용 팁과 함께 풀어보겠습니다. 마지막에는 김치통을 둘 수밖에 없는 현실에서 최소한의 피해를 줄이는 관리법도 제안드릴게요.1. 왜 한국인의 냉장고엔 김치통이 필수인가?문화와 음식 구조한국 식단에서 김치는 거의 모든 식사에 포함됩니다. (밥, 국, 반찬)김치는 발효 음식으로, 낮은 온도에서 느리게 숙성시키면서 오래 보관해야 합니다.과거에는 항아리를 땅속에 묻어 저장하는 방식이 있었고, 지금은 아파트·현대 냉장고 환경에 맞춰 김치냉장고나 별도의 김치보관 공간을 사용하는 게 일반적입니다. (turn0search18)실제로 김치냉장고는 김치 보관에 ..